馬年春節假期，京城商家節儉度新春，創(chuàng )意鼓腰包。北京市商務(wù)委員會(huì )6日公布的監測數據顯示，節日7天，120家重點(diǎn)商業(yè)服務(wù)業(yè)企業(yè)實(shí)現銷(xiāo)售額40.7億元人民幣，增長(cháng)8.5%。其中餐飲企業(yè)靠“實(shí)惠”實(shí)現銷(xiāo)售增長(cháng)超過(guò)10%，慶豐包子鋪更是日均營(yíng)業(yè)額同比增長(cháng)1倍多。

 

　　北京市商務(wù)委員會(huì )6日介紹，與往年相比，今年年貨禮盒更實(shí)惠。像北京糕點(diǎn)老字號稻香村減少高端禮盒數量，糕點(diǎn)禮盒以200元人民幣以?xún)鹊臑橹?，新推出?ldquo;京味經(jīng)典”糕點(diǎn)禮盒定價(jià)僅30元人民幣左右；全聚德推出的年貨禮盒在百元人民幣左右；豐澤園推出經(jīng)典“豐慶禮盒”定價(jià)118元人民幣，而“饅頭禮盒”僅48元人民幣，受到消費者歡迎。

 

　　年貨實(shí)惠，年夜飯價(jià)格更親民。和往年動(dòng)輒幾千元人民幣的年夜飯相比，馬年春節，北京老字號豐澤園推出包括海參、大黃魚(yú)、鹿肉等菜品的998元人民幣套餐深受消費者青睞；什剎海同和居食府針對3-4人家庭推出了包括香酥?zhù)?、紅燒獅子頭在內的248元人民幣和468元人民幣的“家宴半成品年夜飯”。

 

　　除了價(jià)格較往年走低，餐飲老字號們還注重突出民俗文化色彩和顧客體驗，像全聚德前門(mén)店舉辦“民俗小廟會(huì )”展示民間手工藝品的制作工藝；曲園酒樓推出抽獎、猜燈謎、照全家福系列活動(dòng)。

 

　　數據顯示，春節期間，全聚德集團、眉州東坡、紫光園、烤肉季、永和大王等餐飲企業(yè)累計實(shí)現銷(xiāo)售增長(cháng)超過(guò)10%。

 

　　值得一提的是，慶豐包子鋪9家店節日期間日均營(yíng)業(yè)額同比增長(cháng)1倍多，其中月壇店營(yíng)業(yè)額同比增長(cháng)2倍多。像正月初六即2月5日，慶豐包子鋪9家店當日營(yíng)業(yè)額達17.2萬(wàn)元人民幣，同比增長(cháng)2.3倍，其中月壇店營(yíng)業(yè)額4.3萬(wàn)元人民幣，同比增長(cháng)4.7倍。

 

　　此外，各大商業(yè)企業(yè)為了吸引顧客，利用微信、微博等現代信息技術(shù)手段拉攏客人，文化創(chuàng )意更被引入商場(chǎng)促銷(xiāo)活動(dòng)。金源新燕莎MALL設置近百個(gè)展位，展示民俗特色手工制作、地方特色精粹等，讓消費者近距離體驗民間藝術(shù)瑰寶。